O evento acontece entre os dias 07 e 22 de novembro; encerramento será no Centro de Convivência
O festival Bar em Bar, já tradicional em várias regiões do Brasil, terá pela primeira vez sua edição em Campinas. O evento reunirá 17 bares entre os dias 07 e 22 de novembro, com menu especial e exclusivo, de porções e drinks, elaborado pelos chefs.
Durante as duas semanas, todos os clientes dos bares participantes poderão votar para o melhor drink, porção, cerveja ou chopp mais gelado, e também para o garçom mais bacana de Campinas.
Além disso, os 17 estabelecimentos participantes terão dois campeonatos pra lá de inusitados em sua agenda: o Beer Pong e o Torremoto. O objetivo, além de animar a noite nas casas, é promover entretenimento entre os clientes.
A festa de encerramento do Festival Bar em Bar acontece nos dias 23, das 11h às 22h, e 24, das 11h às 20h, no Centro de Convivência, em Campinas, quando serão anunciados os vencedores de cada categoria e a final dos campeonatos.
A proposta é oferecer ao público diversas opções para degustação da gastronomia boêmia com valores acessíveis e oferecer atrações para todos os gostos.
No final de semana de encerramento, o Centro de Convivência receberá todos os estabelecimentos, com suas barracas e comidas. O local contará com espaço kids, cheio de brincadeiras e monitorado por recreadores.
A Abrasel RMC (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), organizado do evento, sugere que os participantes da festa de encerramento doem 1kg de alimento não perecível, que será doado para o Banco Municipal de Alimentos. A entidade abastece 119 entidades assistenciais de Campinas, alimentando em torno de 27 mil pessoas em situação de risco social, como crianças, jovens, desempregados, idosos, deficientes, dependentes químicos, entre outros.
CONFIRA O CARDÁPIO RESTAURANTES E BARES
ALLA PALA Porção:FrenchDipPanini - Panini de rosbife servido com molho especial da casa. Drink: Tam Gin - Gin, xarope de tangerina, suco de limão, manjericão, laranja defumada e água tônica.
BANANA CAFÉ Porção: Mix de mandioca e fritas trufadas. Drink: Azedinho - Gin, suco de limão, maçã verde, xarope de maçã verde, tônica e hortelã.
BAR AMERICO Porção: Costelão Porção de costela assada com mandioca. Drink: Cajú Amigo - Cachaça de alambique, compota de caju e gelo.
BAR E RESTAURANTE O AÇOGUEIRO Porção: Croquete de mortadela com mandioca e bolinho de feijão preto com pernil desfiado. Drink: Pastor Vallo - Uva Niágara, manjericão tailandês, shurb de acerola, gin e Schweppes Citrus.
BREXÓ BAR & COZINHA Porção: Misto de joelho de porco com queijo Cheddar e relish de pepino. Drink: G&T Apple Pie - Gin & Tônica com xarope de maçã verde e gengibre, Martini Bianco, canela, noz moscada e hortelã.
CASA DO ZEMA Porção: Gabirillo - 03 canoas de massa crocante, com pernil marinado na cerveja preta, abacaxi com cebola caramelizada e parmesão gratinado. Drink: Milacatéia - Run, morango, limão e licor de pêssego.
DOM BREJAS Porção:Baguetede Ragú - lanche de ragu bovino, com queijo mozzarella, tomate e rúcula. Acompanha batata frita rústica. Drink: Matte aos Marujos - Rum oro, chá mate e twist de limão.
EL TAMBO BAR Porção: Buena Onda - 04 croquechilli, 04 pasteis de pernil e 04 guacarings. Drink: Solnarita - Marguerita tradicional José Cuervo com longneck Sol mexicana.
GIOVANETTI CAMBUÍ Porção: Boteco do Gio - 05 unidades de coxinha de costela (mini) e 05 unidades chapéu de couro. Drink: Caipirinha Giovanetti - Cachaça Giovannetti, limão, cajú e redução de rapadura.
GRAINNE'S PUB Porção: IrishStew - Cubos de filé mignon com cebola roxa, cogumelos e Guinness acompanhado de panqueca de batata boxty. Drink:Mula Brasileira - cachaça de gengibre, cerveja, pimenta, limão, espuma de gengibre eangostura.
LA BODEGA Porção: Coxinha de mandioca com pernil - Massa a base de mandioca com recheio de pernil refogado em especiarias. Drink: Pink Lemon - Infusão de Gin com hibiscos, twist de limão siciliano, Club soda e alecrim.
LOKOMOTIVA BAR Porção: Combo BBQ - Linguiça de pernil e a nossa rainha a costela defumada por 12 horas em lenha de árvore frutífera, a uma temperatura de 100 graus. Para acompanhar, 3 molhos da casa. Drink: Strawberry Gin - Gin, tônica, morango, xarope de cravo com canela, suco de limão, xarope de açúcar e chá de frutas vermelhas.
MÁFIA DA NAVALHA Porção: Dom Ligório - Canolli italiano recheado com costelinha marinada na grapa. Acompanhado de goiabada cremosa com hortelã. Drink: Dom Moschetta GrappaTonic (cachaça Italiana), uvas Niágara e herbais com ramos de manjericão.
PAIOÇA DO CABOCLO Porção: Dadinho de tapioca com geleia de abacaxi com pimenta. Drink: Gin, limão Taiti, limão siciliano, tônica e gelo.
PIOLA BAR E RESTAURANTE Porção: Roasio - Bolinho de arroz feito com parmesão, recheado com queijo Brie acompanha maionese de hortelã. Drink: Piola Beetgin - Gin infusionado com cardamomo, xarope de gengibre, suco de limão e tintura de beterraba. SABERES E SABORES Porção: Porção de Mini Acarajé - mini bolinhos de feijão fradinho frito no azeite de dendê servido com vatapá, caruru, camarão seco e vinagrete de tomate verde. Drink: Bissap - bebida preparada a base de flor de hibisco, hortelã, rum ou cachaça e soda.
SÀLA 575 Porção: Bolinhos de Ossobuco e Polenta - Bolinhos crocantes com massa de polenta recheados com ragu de ossobuco. Drink: Fresh 575 - Gin, espuma de cidreira, xarope da tangerina e mix cítrico.
MACHUCHOS PALETERIAS GOURMET (apenas na festa de encerramento) Paletas: Paletas alcoólicas, tradicionais e sobremesas
Fonte: Acidade ON